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電子信息系統(tǒng)機房位置及設(shè)備布置：（1）電力供給應(yīng)穩(wěn)定可靠，交通、通信應(yīng)便捷，自然環(huán)境應(yīng)清潔； （2）應(yīng)遠離產(chǎn)生粉塵、油煙、有害氣體以及生產(chǎn)或貯存具有腐蝕性、易燃、易爆物品的場所； （3）應(yīng)遠離水災(zāi)...
電子信息系統(tǒng)機房分級與性能要求：1.1 電子信息系統(tǒng)機房應(yīng)劃分為A、B、C三級。設(shè)計時應(yīng)根據(jù)機房的使用性質(zhì)、管理要求及其在經(jīng)濟和社會中的重要性確定所屬級別。 1.2 符合下列情況之一的電子信息系統(tǒng)機...
食品加工過程的微生物監(jiān)控程序指南:注：本附錄給出了制定食品加工過程環(huán)境微生物監(jiān)控程序時應(yīng)當(dāng)考慮的要點，實際生產(chǎn)中可根據(jù)產(chǎn)品特性和生產(chǎn)工藝技術(shù)水平等因素參照執(zhí)行。 A.1 食品加工過程中的微生物監(jiān)控是...
食品生產(chǎn)工廠人員管理和文件管理要求:1. 應(yīng)配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，并建立保障食品安全的管理制度。 2. 食品安全管理制度應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模、工藝技術(shù)水平和食品的種類特性相適應(yīng)，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實際...
食品生產(chǎn)工廠產(chǎn)品召回管理和培訓(xùn)要求:1. 當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準或存在其他不適于食用的情況時，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況。 ...
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